Restaurant l’Écureuil
Une gastronomie plus vraie que nature !
L’ÉCUREUIL
dans l’air du temps
À deux pas de la Cité judiciaire, au 18 Rue Saint-Adjutor, l’Écureuil vous accueille dans un intérieur cosy, qui met les conditions pour apprécier la cuisine du chef Benoît Piedpremier, aux parfums de Méditerranée, du Piémont et d’Auvergne. Ici tout est fait pour que l’on se sente bien, avec ce décor chic et son mobilier design pour savourer cette jolie cuisine de marché ou le produit de saison est roi et recevoir est un art.
Actualité
Nos Bons Cadeaux
Il y aura toujours 1001 raisons d’offrir un bon cadeau à ceux que vous aimez, pour leur faire découvrir notre Gastronomie plus vraie que nature !
Le Chef
Benoît Piedpremier
Benoît Piedpremier, est un chef heureux, avec sa clientèle fidèle depuis l’ouverture de son restaurant l’Écureuil.
Il faut bien dire que même s’il a fait son apprentissage en Auvergne, il a su tirer le meilleur parti de ses passages au sein d’établissements gastronomiques prestigieux. En effet, il a officié un temps au Royal Monceau à Paris, tout comme à L’Hostellerie Jérôme, dans les Alpes-Maritimes au côté du chef Bruno Cirino. Mais en juin 2011, au moment de créer sa propre affaire, c’est bien l’appel de ses origines qui le pousse à revenir à Clermont-Ferrand et ouvrir l’Écureuil. Travailleur acharné et rigoureux, en 2013, le Guide Michelin lui attribue un Bib Gourmand, consacrant, sa cuisine et son expérience, Bib Gourmand, conservé depuis, chaque année.
Derrière ses fourneaux, Benoît Piedpremier, vous proposera une cuisine toute en fraîcheur, créativité et audace.
CARTE & MENUS
LA GALERIE
du Restaurant l’Ecureuil
LA PRESSE
en parle
L’Écureuil se nourrit de produits locaux
Juin 2023
Recette
Sardines farcies
Juin 2023
Tour de Tables
Clermont-Ferrand
Octobre 2022
Nous avons testé « L’Ecureuil » à Clermont-Ferrand
Octobre 2022
Le petit manuel du vrai clermontois
Novembre 2021
Les meilleurs restaurants de l’été 2021 à moins de 50 €
Juillet 2021
Dans l’air du temps !
Juillet / Août 2019
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L’Ecureuil,
une bonne petite table
comme on les aime
Février 2017
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Contact
04 73 37 83 86
contact@ecureuil-restaurant.com
Adresse
18 rue Saint-Adjutor
63000 Clermont-Ferrand
Horaires
Horaires Déjeuner : 12:00-13:00
Horaires diner vendredi et samedi :